みやま市商工会女性部長として約150名もの女性部員をまとめている岡田さん。観賞用ゆえに、少しでも盛りが過ぎたら処分される牡丹の花や、出荷時に邪魔になるということで取り除かれるセロリの外側の葉。もったいない、どうにかならないかという気持ちで商品開発に取り組みました。
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